トマトの缶詰があったので、冷蔵庫一掃もかねてトマト煮をしました。
具は、鶏むね肉、キャベツ、人参とサツマイモ。
トマト煮にサツマイモ入れるって言ったら、彼女に否定されたけど、
出来上がり食べたら、全然ふつうでした。
ふつうっていうか、可でもなし不可でもなしって感じかな。
鶏むね肉は、硬くなってパサパサしたイメージがあるので、
酒でもみもみしておいしくなってもらいます。
まず肉と人参を油で炒めて、後発でサツマイモにも火を通したら、
水を入れてぐつぐつ。
塩コショウとコンソメで味をつけて、
缶詰をキリコリ開けたら鍋にどぼーん。
缶詰のホールトマトって縦長で、いかにも舶来品って感じだね。
トマト入れたら酸味がききすぎてトマトの味しかしなくなったので、
コンソメをもう一袋いれたらまともになりました。
およっ。
日記の編集画面の右上に「画像管理」なるボタンがあるのを発見！
日記に写真を載せることとかできるのかな。
今度ご飯つくったら写真とってみよっかな～。
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