私はあまりメンチカツを食べたことがない。記憶にあるのは一度きり。出来合のものをおうちで揚げて食べたのだけど「結構、油たっぷり」と思った事しか記憶にない。そんなメンチカツをうちのドラ（息子）が好きだという。どこで拾い食いをしたきたのものか。けれど、挽肉料理は家計の味方。それなら作ってみようとネットで検索。

ところで、メンチカツの衣の中は、ハンバーグとどう違うのか？　そこのところ全然分からなかった私は、テキトーに作ってみた。どう考えてもハンバーグなんだけど、「ハンバーグを揚げたらメンチカツ」だと自分を信じて、さて、テーブールにのせてみると、ドラ（息子）が言った。「揚げハンバーグ！」

食べてみた。揚げハンバーグだった。この前食べたものより油分が少ない分、食べやすいような気がしたけれど、サクサク揚げハンバーグというドラ（息子）の意見に反論できない。

…ということで、揚げハンバーグからの脱却を目指し、主婦の修行は果てしなく続くのだった。