＊ベイクドチーズケーキ　◎参考「ワンボウルでできるお菓子」石橋かおり　p31

入院前に買っていたお菓子の材料が、賞味期限が切れていたので、先週今週と我が家には高級なお菓子づくりが続いている。

今週のチーズケーキは、マフィン型使用だ。
チーズケーキでこの型を使うのは初めてだが、
2個は冷凍保存するので、切る手間がなくていい。

底には砕いたビスケットにサラダ油をたらしたものを敷いたが、少し手間なので、マフィン型にぴったり合うビスケットを探したいなぁー

材料は、クリームチーズ、サワークリーム、卵、砂糖、牛乳少々、コーンスターチ、
バニラ風味。




　固めのベイクドタイプ。　フォークでつついたら、するりと抜けた

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