今週作ったもの

　＊担々麺　◎参考　「大好き！みんなの麺レシピ」p161

中華麺を２玉同時にゆでて、ざるにとったら、くっついて大変だった！
どうしようもなくなって、くっついて大きい１玉になってしまっているのをナイフで横に切るしか方法がなかった。
テレビでよく見る、ラーメン屋さんみたいに1玉ずつの深いざるで、ぶんぶん水切りしたいが、家庭ではなかなか難しいなぁ･･･


横にある黒いものはおにぎり


　＊ブランチプレーン　◎参考「たかこさんのバターを使わない粉ものお菓子 」p71

今週もピザパーティ♪



　＊黒ごまのシフォンケーキ　◎参考「卵黄・卵白を使い切る！　シフォンケーキ＆シフォンロール」石橋かおり　p70

今回は白ごまで作製。
練りごまを卵黄生地に混ぜ、メレンゲを混ぜる最後に粒ごまも投入。

どんな味か興味津々だったが、なんだか「ふぅーん」って味だ。
ザ・和風のお上品チックな味（？）




　＊チョコレートクッキー　◎参考　「“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ」稲田多佳子　p32

森永ダースのビターをフープロにぽいぽい投入、粉砕して作った。
楽ちんだし、寒いせいか、型抜きも超やりやすかった。
でもなんだか今ひとつな味･･･　安いチョコだから？
そういえば、たかこさんビギナーの頃にもこのクッキーを作り、やはり今ひとつに思えて、以来やる気が失せたのだった。

わたし的には、たかこさんの外れの部類かなぁ･･･
卵も入れて、あっさりさっぱりクッキー配合にするといいかもしれない。

でも、先日作った明治ブラックチョコ使用のガトーショコラが、翌日、翌々日まではいまいちで、5日目で熟成して激うまになった。
このクッキーも、もしかしたら･･･？？？

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