今週も餃子。　どんだけ好きなんだ　笑

前回までは白菜＋豚ひき肉だったのを、
主婦の友社の棒餃子の材料で、羽根つき餃子にしてみた。　
キャベツ、にら、ねぎ、豚ひき肉。下味はオイスターソース入りで、オレンジページのレシピと同じく鶏ガラ顆粒も入れてみる。
今までで一番好みの味になったかも、




　
おひな祭りパーティー第一弾。
まあるいケーキを作ってみた

　＊ショートケーキ　◎参考「食べきりサイズのお菓子」矢崎美月代　p14

12cm型で卵２個、共立て方式。
ふくらみすぎて焦げた




焦げをはがしてデコレーションしたら、それなりにきれいに化けた
生クリームは100mlの小箱にしたので、足りなくて少しはげはげ。いちごがまだ高いのでカットフルーツで




スライス断面にはパインをはさんだ。
ショートケーキ、美味しかった！




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今日、本屋で吉川文子さんのスコーンの新刊を見てきた。
くるくる巻いたり、ねじったりしてとても面白かった。

アマゾンで検索していたら「たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子」というのがもうじき出版されることがわかった。　すごく魅力的に感じるタイトルだ。楽しみだなぁ〜

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