みかんちゃんのリクエストにより。　「 そば飯 」 の作り方をば。

　ここに書く分量は、まあこさん一家の一食分（少し余るんで次の朝にも食べます（笑））の分量です。
　ちなみにまあこさん一家は、まあこ・旦那・息子（10）・ 娘（8）・ 娘（6）です！


　[　材　料　]

　●　焼きそばの麺　・・・　３玉
　●　白ご飯　　　　　・・・　基本的に余りもので作るので、炊飯器の中身と相談
　●　にんにく　　　　・・・　量はお好みで ( 我が家はたっぷりがお好み )
　●　青ねぎ　　　　　・・・　　　〃
　●　その他　　　　　・・・　焼きそばの具と同じもの
　●　調味料　　　　　・・・　塩・こしょう・焼きそばソース

　
　
　[　作り方　]

　１.　にんにくをスライスする

　２.　キャベツ ・ 豚肉 ・ えび ・ ちくわ ・ こんにゃく　など好みの具を
　　　 全て１ｃｍ四方程度の大きさに刻む

　３.　焼きそばの麺も１ｃｍ程度の長さに刻む

　４.　青ねぎは小口切りに

　５.　まず最初にホットプレートに油をひき、１ のにんにくを少しカリッとする程度に炒め
　　　 一度取り出しておく

　６.　にんにくの香りのついた油で ２ の具を炒め、塩 ・ こしょうで味付ける

　７.　６ に ３ の焼きそばの麺を加え更に炒めて、焼きそばソース ( 好みによりウィスターソース
　　　 もプラス ) で濃い目に味を付ける

　８.　７ に白ご飯を加える。　残りもののご飯なので量は自由。
　　　 まあこさんちでは、麺３玉に対して、白ご飯１合半くらいかなぁ？ ( あいまいでごめんなさい・・・ )

　９.　とにかく混ぜる！

　10.　ご飯に白い部分があってはダメ！　ここでソースが足りないようであれば再度ソースを加えて
　　　 ください

　11.　最後に、よけておいたにんにくと ４ の青ねぎを加えて出来上がり！



　※　これはあくまでも 「 まあこさんち特製そば飯 」 の作り方です。
　　　「 本に載ってたのと違う 」 とか 「 冷凍のそば飯と味が違う 」 といった苦情は受け付け
　　　かねますので、あしからず・・・・

　何度も作っていくうちに、自分ちの味ができてくるというものです。
　このレシピにこだわることなく。　自分好みの 「 そば飯 」 を作り上げてくださいね！