雪降ってます〜。

朝から郵便局へ行った。自転車で行こうと思ったら空気の入れるところがバカになっていて入れても入れても「ぷしゅ〜〜〜」と抜けていく。

歩いて行きました。寒かった・・・。ダウン二枚着てネックウォーマーを顔半分までずりあげてムートンの手袋してとても３月の装いとは思えない・・・。

んで只今煮豚を作製中。今回はロース。丁寧に切り開きぐるぐる巻いて糸で成型。
ここで実験君なら中にゆで卵やごぼうやなんらか巻き込むと思うのだがコンサバティブな私は何にも入れない。

脂身が少ないので下茹でも若干少なめ。

ねっとりと仕上げたかったので砂糖を大目に投入。

ねぎを両腕に抱えるくらい頂いたのでなべ底にぎゅうぎゅう敷き詰めて煮る。
（砂糖を入れた時は焦げやすいから）

今２度目の加熱中。食べるのは明日かな・・・。

チビに昨日おやつを作ってあげると約束したのでスコーンを焼く。
ネットで検索した一番簡単なレシピ。
混ぜる時にカードがないのに気がついた。
りんごの芯抜きで代用。（笑）

初めての割には上手くできたかな？？？？どうだろう。
スコーンと言えば湖池屋スコーンを思い浮かべる私なので・・・・。

料理もお菓子もマダマダ修業中でござる。

ひよこ豆とキドニービーンズを水にもどし中。
明日はこりでカレーを作る予定。（食べるのは明々後日）

メンマももどし中。
今回の一袋でメンマ修行が終わる。
そろそろカタチになる物を完成させたい。

今日はロールキャベツの残りと（３日目）ブリの味噌漬け、大根の煮物。
ほうれん草のおひたし。となんか訳のわからんメニューで夕飯でも食べようかと。

そういやぁ昨日す〜さんとメッセした。
す〜夫妻は本当に素晴らしい。（す〜旦那が素晴らしいのか？ごめんす〜さん）
色々話を聞いて私ら夫婦の不和は旦那に対する私の態度もいけんのかな〜と思ってしまった。
まぁどう頑張ってもす〜さん夫婦にはなれません・・。（あたりまえ）
週三回無理だモン・・・・。（爆）