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相模大野のお店・平面計画 - 2009年10月27日(火)
先日、再度内見し、諸条件の確認及び希望条件を提出した。
その際にクライアントとはラフプランの段階で２つのプランをお見せし、一つに絞り込んだ上で詳細を詰めていったので割りとスムースに平面計画はまとまった。
厨房はかなりコンパクトだが、使い勝手は良いと思うし、パントリー機能も従来のスタイルとは少し変えてみたり、区画の下がり壁を取っ払い、フルオープンの厨房となる。小さなお店なのでその区画壁を取り払うことによって開放感が出て、空間自体が広く感じるメリットもある。
手打ち場も開放感を持たせた造りにし、周囲の壁とトイレ以外の間仕切りはないというオープンなスタイル。
後はファサードの意匠をどうまとめるか悩んでいるのだが、ここも開放感を持たせるか、または少し閉鎖感を出して敷居を高くするかを検討中である。
何れにしても不動産からの回答を待って基本設計に着手することになるのだが、スケジュール的にかなりタイトなので先行して図面の方は進めていくことになる。
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