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かけラーメン - 2009年12月10日(木)
かけそばってあるけど、かけラーメンというのは初めてである。
基本的にかけそばというのは具は何も乗っかっていない非常にシンプルなもので、その店の実力を知るには一番分かり易いメニューでもある。だからかけそばに最初から薬味やゆずとかが乗っているのは嫌だし、店によってはそのメニュー自体がないところもある。
どうしてないのだろうと不思議に思うのだが、いつだったかメニューになかったけど食べたかったのでお願いしたところ「出来ません」と言われ唖然としたことがあったが、出来ない訳じゃなく自信がないのかなとその時は思った。
それからかけって安いイメージがあるからやっていない店もあると聞く。しかし、一番実力が知られるメニューだし、自信があるならやって欲しいけどね。
と、前置きはさて置き、かけラーメンについてだが・・・
てっきりかけそばみたいにシンプルなものかと思ったらちゃんと具が乗っているし、何を持ってかけと称しているのかがよく分からなかった。でも、かけそばがあるのにかけラーメンがないのはおかしいから始めました的なコメントがあったが、そもそもかけそばの始まりって汁に麺を漬けて食べるのを面倒臭がったので汁を掛けたということだったと思うし、ラーメンとはスタートが違うんじゃないのかな？
まあ、今流行の「こじつけ」なんだろうが、そういうネーミングにすることによっての訴求効果を狙っているに過ぎない。ボイルしたもやしとやたらと濃い味付けの炒めたひき肉が乗っているので思わずシンプルな味噌ラーメンかと思った。
調べてみたら案の定FCチェーンだったが、とにかく業種問わずにいろんなチェーンが竹の子の如く出来ているもんだね。
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