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呼び込み - 2010年02月04日(木)
とある飲食街にて何処かに入ろうと店を物色していた。
お昼時を少し外した時間帯なので殆どの店はそれほど混んではいない。だからかどうか、半分以上の店は入口付近に従業員を立たせ、少しでもメニューを眺めたりすると外に出て来て「いらっしゃいませ〜」と声を掛けて来る。
まあ、普通に考えれば極当たり前と思える光景ではあるが、実際に客としてメニューを見ている時にそういう声を掛けられるというのは意外と嫌なもんである。メニューやサンプルケースをじっくりと見たいのに急かされているような気がしてしまい、結局はその店に入ろうという気持ちは失せてしまう。
いろいろな場所でそういう光景を眺めていると俺と同じようにその場を離れる人って結構多かったのである。店からしたら入りそうな客を確実に入れたいからそうするのだろうけど、客の心理から言えばそれは逆効果。
中華街なんてその最たる例で、路地にあるお店の殆どはメニューを眺めているだけですっ飛んで来る。そして、それで入る客は殆ど見たことがない。
呼び込みという行為は大事だとは思うが、もう少し方法を考えた方がいいんじゃないのかなと常々思っている。凄いところは入口にへばり付いて睨みを利かせているんだけど、そんな店に誰が入るかいってこと。
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