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美味しいんだろうけど・・・ - 2010年09月16日(木)
ただ単に食べるだけなら美味しく感じるんだろうけど、最終的に満足出来ない店がある。
「食わせてやってんだからグダグダ言わずに黙って食え！」
こういう店のことである。
調理人としての技術も高いんだろうし、美味しいものを提供しているんだろうけども、能書やら蘊蓄やらを押し付けられ乍ら食べても俺はちっとも美味しく感じない。以前もこのような日記を書いたことがあったけど、拘るということは大事だと思うが、それを客に強制的に押し付けるというのはどうなのかな？
食事というものは楽しく食べたいし、お金を払って嫌な思いをしてまで食べる気にはならない。
だからその手のお店には行かないようにしているのだが、知らずに入って後悔することもある。まあ、大抵は店の外から蘊蓄だらけのところが多いので間違って入ることは少ない。
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