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立喰いそば屋で天ぷらそば - 2010年10月26日(火)
こう寒くなると冷えた体は温かいものを欲する。
別に空腹でもなかったので喫茶店にでも入って温かいコーヒーを飲もうかと思ったのだが、何となく目の前にあった立喰いそば屋の暖簾を潜っていた。外出中で時間がない時とかに結構利用する立喰いそば屋であるが、時々無性に食べたくなることもあるんだよね。
蕎麦粉なんて何割り入っているかどうかも分からないし、具の少ない衣だらけのかき揚げ・・・。でも、それが美味しく感じることもあるから不思議なもんである。だから今日のように寒い日はやはり天ぷらそばがいい。
この店のかき揚げは「ゲソのかき揚げ」と記されていたのだが、確かにほんの少しだけゲソらしき固形物は入っていたが、極普通の具材のかき揚げであった。でも、食べている最中に体がポカポカ温まり、汗も出てきた。場所柄かどうか女性客もチラホラ見受けられたが、ひと昔前だったらこういう店に女性が一人で入って来るなんて想像もしなかったけど、今じゃ当たり前のように普通に食べている。
牛丼チェーンだって女性客も多いし、何より立飲み屋にさえ一人で入って来る人も多くなったね。
話しを立喰いそば屋に戻すが、この手の店で天ぷらと言うと「海老天」や「野菜天」ではなく、殆どの場合は「かき揚げ」である。店で揚げているところもあれば業者から仕入れているところもあるが、やはり店で揚げているところの方がいい。
中には普通のそば屋のかき揚げよりも数段上手に揚げている店もあるし、立喰いのものだからと馬鹿には出来ない。
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