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結局は断念せざるを得ないか・・・ - 2011年04月26日(火)

昨日の日記の物件であるが、確かに立地条件としてはかなり良いということには違いない。しかし、狭小なのに家賃は結構いい金額で、坪単価25000円強に管理費が加わり約30万近くにもなる。そういう条件下で考えている商売が成り立つとは思えないし、ある程度客単価は取れるけど狭小な為に席数の確保が難しい。

以前、このエリアでこれよりも高い家賃の物件で手掛けたことはあるが、面積はもっと大きかったので席数もある程度確保出来たからこそのこと。今回は厨房区画は狭くてそのまま使うのは無理だし、その分更に客席スペースが削られてしまうと12〜3席程度になってしまうかもしれない。

それでこの家賃をペイするだけの商売が出来るのかを考えた場合、無理をせずに他の物件を探した方がいいのではという結論に達したのであった。この家賃を席数で賄うというのはちょっと無理かもね・・・。


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