ちゃめし　と　いふものを　初めていただいた。
おでんのだしで炊いたごはんのことだけれども、
もとのおでんが美味しいと、とても深く味わい深いものである。

　作った本人を差し置いて、次々とお代わりしてしまう空遊。
美味しさの秘密はだしにあり。じっくり骨付きの鶏肉を煮込み、
天然もののしめじを入れ、ベースは高級だし昆布である。

そして一番最初から炊かれていた大根は、２日くらいはことことと
炊かれている。
油揚げ、練り物を細かく切ったものとかも入っている。

　お米は甲賀米だったかな？低農薬+有機農法の玄米。
これは味のためではなく、いつも玄米を食べているから。

　すーごーい　おいしかった。

作ってくれた方に、感謝感謝。