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■ なんだか、わけもなく忙しい
何に時間がとられているのか、よくわからないうちに一日が過ぎる。
日記は、とてつもなく不定期になりそうな予感。日記を書く時間ぐらい、なんてことない……はずなんだけど。頭が切り替わらないと言うのか。
この週末の猫たち。
ショーの予防接種の時期なので、連れて行かなくては、なのが気になっている。
猫缶少々混ぜカリカリは続いている。みんなよく食べている。
♪きららちゃん♪
ご飯をねだるときだけ、足にすりすりする。相変わらず、テーブルクロスの影に隠れて、私の足を狩る。リュウの足を狩る。
あみっちと寄り添って眠る。ショーとじゃれて遊ぶ。
ご飯を食べるときだけは、だれにも負けない。保護主さんの話では、おっとりしていて、一番最後に食べていたと言うのだが。我家では、一番最初にお皿に突進していく。だれにも、止められない。で、よく食べる。
◆週末のご飯で好評だったもの
鶏の炊き込み御飯：
1)鶏の細切れ肉とアク抜きしたゴボウ、ニンジン、レンコン、もどした干し椎茸、昆布でスープをとり、それでご飯を堅めに炊く。
2)具は軽く炒めて（鶏から脂が出るので、特に炒め用の脂はいらない）砂糖、酒、薄口醤油で味付けしておく。
3)炊き上がったご飯に、具を混ぜて蒸らす。
いつも、鶏肉や野菜を一緒に炊き込んでいたのだけど（そういう手抜きは私だけ？）、こうやって作ってみたら、とてもおいしくてリュウに大好評だった。
2001年11月04日(日)
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