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2001年11月10日(土)
【スイーツ】ごろごろキャロットクッキー

★---------材料（２０個位）---------★

【生地】バター５０ｇ、砂糖５０g、ゆで卵の卵黄２個分、人参のすりおろし７０ｇ、
　　　　コーンスターチ３０ｇ、薄力粉１３０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１、
【トッピング】ピーナッツ適宜（ナッツ類ならなんでもＯＫ！！）

★------------作り方♪------------★

�．椒Ε襪縫丱拭爾鯑�れてクリーム状にし、砂糖を加えてフワフワに混ぜます。

�⊃融欧糧蕕鯒蹐�、すりおろし、水気を軽く絞ります。

�Ｍ颪鱶Г如⇒餡�だけを取り出し、裏ごしします。

�き，豊△鉢�とコーンスターチを加え、かるく混ぜ合わせます。

�デ�力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、�い鵬辰─△靴辰箸蠅箸覆襪泙任泙箸瓩泙后�

��手に時々お粉をつけ、�イ寮乎呂鬚舛�って小さく丸め平らにし、天板に並べます。

�Д淵奪弔鮹羶瓦砲里察■隠沓亜遒離�ーブンで２０〜２５分程焼きます。


は〜〜い！！完成！！

見てくれはこんなんですが、ほんのり甘くてサクサクなクッキーです。
・・・・つうかビスケットなのかな？（笑）
人参嫌いなお子様に作ってみませんか？





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