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◆ たまには料理なぞ2004年02月26日(木)
ここのところ、お肉などをたくさん食べてしまっているので、節制せねば、というわけで、ご飯づくりです。外で食べたり、お弁当だったりすると、やっぱり、野菜が不足しがちになります。自分で作れば、調節が利きますからね。面倒だけど。
そんなわけで、今日の晩ごはんは、豚キムチ風野菜炒め、チャーハン、イワシの団子入りスープの3品でした。3品も作るなんて、すごく珍しい(笑)。まあ、チャーハンなんかは、ご飯が古くなっていましたので、必要に迫られて作ったんですけどね。全体的には、まあまあの出来かなあ。スープや、野菜炒めは、たくさん作りましたので、明日も食べられそうです。
なにせ、ワタシは、少しやせなければなりません。それで、できるだけ、それを意識するようにしているのですが、どうしても、簡単に食べられるものって、太りそうなものが多いのだな。例えば、ジュースだって、買って飲んでしまうと、明らかに太りそう、かつ、体にも悪そうですが、お茶を淹れたり、コーヒーを淹れたりすれば、これは、むしろ体に良さそうです。かつ、ジュースを買うよりは安上がり。しかし、手間がかかるのだな。まあ、やってしまえば、それほどでもないのですけどね。ただ、動き出すまでが、どうにも、動きが鈍い(笑)。
そんなことばかり言ってられませんので、頑張っていきましょう。料理も、少しづつ、レパートリーを増やしていきたいですね。
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