| 2010年05月28日(金) |
レストラン新規出店とサウスカロライナの景気 |
ようやく今日で今週が終わり、つかの間の休憩が出来る 週末が来た。金曜日の夜は本当にほっとする。今週も 我ながらよくがんばった。
がんばった、といえばここ2週間苦戦していたwestern blot で、気合でどうにか目的のたんぱく質のバンドを見ることが 出来た。いろいろとトラブルシュートしたけど、結局は抗体 だったみたい。これでやっと次のステップにいける。
何週か前にラジオでサウスカロライナの失業率が3ヶ月連続 で改善されている、というのを聞いた。それに呼応するように 今日のThe StateではVistaというこのあたりではまだましな レストランがある所に、お客さんが戻ってきたという記事があった。
Shop Around: As recession lifts, the Vista's hungry 景気減退がなくなるにつれ、ビスタに腹ペコの人が戻ってきた
確かにここ2年で色々なレストランが営業停止をした。行った 所がある所でつぶれたのは川の向こうにあるニューオリンズ というお店とか、ガンボ料理を出していたAssembly. St沿い のお店。ところが記事によると新規出店がそれなりに相次いで いるという。
注目はチャールストンでお気に入りだったPearlzというシーフード のお店。さらにラボのすぐ近くに出来る日本食Tako Sushi。 後者はせめてシェフが日本人だといいんだけどな。
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