スプラウト、という野菜がある。スプラウトというのはもともと新芽のことで、たとえばモヤシや貝割れ大根が日本で馴染みのスプラウトだ。

この間実家に帰ったら、ブロッコリーのスプラウトがサラダになって出てきた。ボクはそのときまでブロッコリーのスプラウトの存在を知らなかったのだが、身体にいいのよと薦められ、味も悪くなかった（というかあんまり味がしなかった）ので、また今度食べてみようと思った。

スプラウトは貝割れ大根やモヤシと比べても格段に小さい。もしゃもしゃしていて食べやすいし、特に変な味もしないし、相方がしょっちゅう買ってくるのでそれ以来ブロッコリースプラウトは大活躍だ。

例えばある日の晩御飯。

ソーメンチャンプルー
スプラウト（お好みでソーメンチャンプルーに載せる）
納豆/スプラウト和え
海苔
紅茶
カロリ/桃味

こんな感じで何にでも掛かっている。

ロビン