| 2003年12月20日(土) |
【パスタ】塩辛パスタ |
★---------材料（２人前）---------★
スパゲッティ２００ｇ、塩辛大さじ３、ニンニク１片、味噌大さじ１、長ネギみじん切りで大さじ１、
生クリーム１／２カップ、塩コショウ適宜、オリーブ油大さじ１、隠元又は絹さや適宜
★------------作り方♪------------★
�‘蕕砲燭辰廚蠅凌紊鯑�れ湯を沸かし塩を一つまみ入れパスタを茹でます。
��長ネギとニンニクをみじん切りにします。
�１�辛に味噌を入れてよく混ぜておきます。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ油を注ぎ、ニンニクと長ネギを入れ、火をつけ香りが出るまで炒めます。
�ゥ侫薀ぅ僖鵑豊�の塩辛味噌と生クリームを入れ一煮立ちさせます。
�Ε僖好燭玲Г脳紊�り１分前に、食べやすい大きさに切った隠元や絹さや（緑のものならなんでも）を鍋に入れます。
�Д侫薀ぅ僖鵑毎Г任△�ったパスタと隠元を加え手早く混ぜ、コショウで味を整えます。
は〜〜い！！完成！！
風味的にはタラコパスタと似ています。
大葉や海苔をたっぷりかけても美味。
冷蔵庫の残り物料理として「はなまる」で作ってますた♪
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| 2003年12月12日(金) |
【パスタ】なめ茸パスタ |
★---------材料（２人前）---------★
スパゲッティ２００g、なめ茸１瓶、にんにく１片、鷹の爪適宜、オリーブ油大さじ１、塩適宜
★------------作り方♪------------★
�‘蕕砲燭辰廚蠖紊鯑�れ湯を沸かし、塩を入れスパゲッティを茹でます。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイル、スライスしたにんにくと鷹の爪を入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。焦げないように注意して下さい。
��なめ茸を一瓶加えます。
�よГ任△�ったスパゲッティをフライパンに加え、手早く混ぜ合わせます。
は〜〜い！！完成！！
ニンニクの香りとなめ茸の甘味がなんとも絶妙な味です。
大葉や海苔をたっぷりかけてお召し上がり下さい。
テレビで真理アンヌって人が作ってますた♪
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