| 2004年07月20日(火) |
【麺類】梅ねばうどーん |
★---------材料(1人前)---------★
うどん1袋、麺つゆ適宜、梅干し1〜2個、オクラ3本、長芋5cm程度、白ゴマ適宜
★------------作り方♪------------★
�,Δ匹鵑鯏鬚�き、冷水にとって冷やします。
�∋堡里量佑弔罎鮨紊杷�め、深めの器に入れ、氷を入れ冷やしておきます。
��オクラを軽く茹で輪切りにします。
�つ弘鬚鮴蘋擇蠅砲靴泙后�
�デ澆鬟織佑�ら外したたいておきます。
�Ν△里弔罎涼罎某綉い鮴擇辰燭Δ匹鵑帆瓦討龍餾發鮠茲辰韻董▲乾泙鬚佞辰燭藹侏莨紊�り。
 は〜〜い!!完成!!
食欲がない夏にどうぞ。 お好みで茗荷・大葉・なめ茸等もどうぞ。
オレはつゆまで全部飲むよ。
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| 2004年07月09日(金) |
【豚肉】バジルとチーズのぐるぐるフライ |
★---------材料(2人前)---------★
豚薄切り肉6枚、6Pカマンベールチーズ3個、バジルの葉12枚(6枚でも可)、 塩コショウ適宜、溶き卵1個、パン粉適宜、小麦粉適宜、揚げ物用油適宜
★------------作り方♪------------★
�‘敘�切り肉をまな板の上で広げ、軽く塩コショウをします。
�■僑丱�マンベールチーズを2等分にします。
��洗って水気を切っておいたバジルの上に�△離繊璽困鮠茲珊垢砲發Π賈腑丱献襪鮠茲擦燭發里鬮,瞭敍�の上に乗せ、端からクルクルと巻いていきます。 (バジルを6枚で行う場合は、1枚でチーズをくるりと巻いて下さい。)
�ご�き終えた豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけます。
�ッ羃垢貿�した油で程よくキツネ色になるまで揚げます。
 は〜〜い!!完成!!
べんべんのおかずにも最適です。 バジルは大葉、豚肉はハムに、カマンベールチーズはプロセスチーズに代用してもOKです。 豚肉の上にスライスチーズとバジルを置き、端からくるくる巻いたら更に美しい色合いで目が回ることでしょう。
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