「らっきょう仕事の季節」って言うのも、アリだよね(笑)
今年は、また 梅を漬けます。
去年２キロ漬けたカリカリ小梅、まだ少し残ってる。
でもこれから１年は、持たないなぁ・・
で、梅を漬けます。
今年は無謀なチャレンジを! !
それは「でっかいカリカリ梅」を作ってみよう。です。
だってさ、BBQなんかの帰りに 食べたくなったりしない？
でっかいカリカリ梅。はは。
梅干し用の大きな青梅、今日 塩漬けにしました。
明後日あたり、白梅酢が上がって来ることを祈って・・祈って・・
・・・、上手にできますように!
あ、しまった
ここに書いちゃったって事は、その後の報告しなくっちゃだわ（￣□￣；
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