昨日の「大きな梅の塩漬け」。

覗いたら、白梅酢があがってきてたよ!

予想より早い。

さっそく、重り(「オモシ」と言う？) を　半分軽くしなくちゃ。

市販の浅漬け用ケースに付いていた重しは、３キロ。

1.5キロに変更かぁ・・。

あ。

昔テディベアの重みを出すのに使っていた、
(↑今は子供のおままごと道具よん)
ペレット(プラスチック粒) が丁度いい♪

袋にペレットを入れ、梅の上に乗せる。へへ。


明日は、どんなかな〜〜。