汐留の高層ビルもかなり立ち並び、既に電通ビルの飲食店を中心とした50店舗強の商業施設である＜カレッタ汐留＞も、１2月１日にオープンしたばかりだ。

　このカレッタ汐留の中に、ＮＹに店を構える手作りサンドウィッチ店である＜ヴィア・クアドローノ＞が初出店したという記事が、今朝の日経に出ていた。イタリア風サンドウィッチ「パニーニ」が食べられるということだが、生ハムを挟んだものが800円、カプレーゼ（モッツァレラ・チーズ＋トマト＆バジル）が900円。
　野菜は全て有機野菜を使っているそうだが、なかなかの値段である。

　サンドウィッチにも、ピン＝キリがあって、かつてはクラブハウス・サンドなどがその頂点にいた時代も長かったように思われる。その昔、ＮＹのデリで、厚さ７〜８cm近くあったクラブハウス・サンドを食べた時は、その厚さゆえ、一度に口に入れられず、分けて食べたら全く美味しくなく、なかなか残念に思った記憶がまだ残っている。

　このあたりに比べると、イタリア風サンドウィッチというのは、まだ可愛げがあって、しかもチーズ＆トマトなどを挟んだものは、ぐっとヘルシーな感覚もある。
　しかし、本当のイタリア発ではなくて、ＮＹ発のイタリア風というところが、ちょっぴり国際的でもある。

　新聞記事の中には、イギリス発のホットサンド店である恵比寿ガーデンプレイス内に11月オープンした＜ベヌーゴ＞の店の紹介も出ていた。
　やはり今年の秋、日比谷にオープンした＜プレタ・マンジェ＞も英国発の店だったことを考えると、サンドウィッチはやはりイギリスか米国か、ということになるのだろうか。

　ただ、私などは、（よほどの場合を除いて）昼にサンドウィッチ、というのはどうも敬遠したくなるほうだ。少し時間をかけて、ゆっくり食事をしたいと思う時に、やはりサンドウィッチというのは似合わない。いくら手作りとはいえ、サンドウィッチの中でも特に美味しいものだと言われたとしても、サンドウィッチはサンドウィッチである（と思う）。千円近い値段だと、なおさらその店に入るのをためらってしまう。

　時間がなくて、仕事をしながら、コンビニのサンドウィッチを、飲み物で流し込む、というのが私のサンドウィッチのイメージに、一番ぴたりと合っているようだ。

riviera70fm ｜MAIL