ゲンキョワン
生春巻き
春雨炒め
ジャスミンライス
無性にタイ料理が食べたくなった。おっと私は解雇の身、もはやタイ料理レストランに行けるご身分ではないのだ。
どれどれ..我が家の棚には....生春巻きの皮...ナンプラー....春雨....あっ干しえびも発見。よっしゃ作るか。
隣の駅のガード下に最近できた輸入食材店をのぞく。ありがたいことにタイ米３合分小分けで売られている。こうなるとやっぱカレーだよなあ。レッドカレーもグリーンカレーもペーストが売られている。ぱんちゃんにレッドカレーの強烈な辛さは無理だよな。じゃ、グリーン！鶏肉でゲンキョワンにしよう。ココナッツミルクのパウダーまで入ってんじゃん！ココナッツミルクは好きだけど、調理にちょっとだけ使うのに１缶買ってもいつももてあましてたのよね〜。これは助かる。
ぱんちゃんがチリソースの売り場であるものを発見。マンゴーチリソース？
それは初めて見たぜ。そういえば今年はなんでもマンゴーだったわね。伸び〜るトルコ風アイス、ドンドルマも夏季限定バージョンはマンゴーだね。試しに買ってみますか。一応保険をかけてスタンダードなチリソースも購入。
隣の八百屋をのぞく。おう！パクチーもミントも揃ってんじゃ〜ん！
食材調達完了！しめて２０００円弱！タイ料理屋で食べたら１人分にも足りない金額じゃ。今日使い切らない食材もあることを考えれば本当に安い！
そうだ前にタイに行ったとき背負って帰って来たボールがどっかにあったはず。あれにごはんとカレーを盛り付けよう！
しかし１つはでかすぎた。じゃあどんぶりに盛ってからボールに入れよう。ばれるまい。うっ！どのアングルから撮っても入ってしまう。「おなかすいた〜」家族から催促の嵐。
あん、もういいや！パシャ！
かくしてしっかり蛸唐草のどんぶりが映りこんでしまったのでした。じゃんじゃん！
シンハービール飲みたかったなあ〜く〜っ！がまんがまん、だって私は解雇の身。
マンゴーチリソースの味？限りなくフツーのチリソースでした。
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