ひよこ豆と牛肉のトマト煮
温野菜サラダ（にんじん・キャベツ・ピーマン）
マンゴーチリソース入りマヨネーズ
朝からひよこ豆をもどしておいた。
先日タイ料理の食材を買いに行った時ひよこ豆も見つけて買っておいたのだ。トルコ料理のサイトを探していて発見した料理。これがいちばんうまそうだ。決定！
トルコ料理はレンズ豆とか大豆とかとにかく豆を使った料理も多いのよね。レンズ豆のスープおいしいよね〜。
レンズ豆と一緒に買ったマンゴーチリソース。こういうものもせっせと使わないと無駄にしちゃう。マヨネーズとまぜまぜしちゃえ！いけるいける！
そうそう残ったスイートチリソースとかみなさん何に利用されてますか？
我が家ではお弁当のおかずの味付けにせっせと使っております。甘みも酸味も塩気もあるので豚肉やイカなどを炒めてこれひとつで味付け完了。
お弁当向けの濃い味付けになるし、楽だし、どんどん減って無駄にもならないし、まさに一石三鳥。おすすめです。これのこんにゃく炒めもちょっとヒットでしたよ。
もちろんさらにナンプラーを一振りすればもっと香りもたつけれど、朝の忙しい時間にいかに手間を少なくおいしく作るかがお弁当作りの醍醐味でもあるわけだから、チリソースだけの味付けで是非ためしてみてつかあさい。
解雇されてからの日記はこんてんつ↓をクリック！
| 
