今夜はさるホテルの総料理長氏の料理人生活４０周年を記念した、美食会とやらに出席します
ん〜、とっても楽しみ・・・・
でも、食べ過ぎてしまいそうで、怖い気も・・・(^。^;;

今日はじき出かけてしまうので、報告は後ほど
では



昨日の献立を見て、こんな時期にハンバーグ？
と思われた方も多いでしょうが・・・
挽肉は、豚は国産、牛肉はオーストラリアです
ＤＯＲＡ君が、「たまにはハンバーグが食べたい・・」
と言うので、スーパーに行ったら、
牛挽肉は、豪州産しかなかった
一応配慮してるのかなぁ？
普通の肉は国産牛というのもあり、でした

夜は、知り合いのホテルの料理長さんの
「料理人生活４０周年」を記念したパーティーに

御本人の料理も大変定評がありますが、それに加えて
鉄人の異名をとる　○　訓○氏
多摩にこの人有り　○城尚吾氏　
が、腕を振るい、
当の○林　○氏の得意な上海料理を基調とする美味しい料理を仕上げた
斬新な物と言うよりは、今日は基本に則って、美味しい料理を食べて貰いたい
と言う、まじめな○林さんらしい素晴らしい料理を堪能した

あまりに美味しかったため、上海に行きたくなる
今度の連休に行こうか・・などと、酔っぱらった二人はＮＥＴで検索
しかし、私が、アルコールの副作用による睡魔に勝てず、断念

菜譜（メニューは下に）

朝
ロールパン
ハンバーグ
ミネストローネスープ
カフェオレ
パイナップル

昼
月見そば若芽入り
麦茶
リンゴ

夜　
漢字が変換できない物多し、で、日本語にて

山海珍味盛り合わせ前菜
もうか鮫の鱶ひれ煮
伊勢海老の焼き物高麗ソース
海の幸団子壷蒸しウニソース
子豚の丸焼き
鮑の姿煮　季節野菜添え
牛頬肉　粉皮いり
赤はたの特製辛み蒸し
烏骨鶏の漢方風スープ
松茸入り中華ちまき
いちぢくのコンポート　燕の巣入り

瓶入り紹興酒


普段こんなに食べないのに〜〜
と思いつつも、程々の量ずつ出てきたおかげで
全て食べた！！！（ちまきは持って帰ったが）
美味しい紹興酒で酔いはしたが、料理による胸焼けは無し
久々に堪能した

明日から、ダイエット・・・・