目が覚めると、頭の痛みはましだったが、全身が痛かった。右膝の裏には打ち身の上に切り傷があり、右の腰には握り拳大の打ち身が。左肩は腕が上がらないほどだった。ということで全身に湿布を貼り、今日は一日おとなしくしていることにした。

頭の方は氷で冷やしている。寝ているときはまだ固定しやすいのだが、体を起こしていると氷を入れた袋が落ちてくる。なので氷を入れたジップロックを頭にのせてから、毛糸の帽子をかぶっている。

これがまたマヌケなのだ。ちょうどマックに向かい合うと、右側に直角に置いてあるウィンドウズ用の19インチモニターに自分の姿が映っているのだが、家の中で毛糸の帽子をかぶってるだけでもアレなのに、氷の袋が入っているもんで、変に頭が長いし、ぼこぼこしている。やっぱり厄年なんだろうか？

ぼんやりと本を読んだり、テレビを見たりしていたらお腹が空いてきた。が、外に行く体力もないし、あるモノで料理をすることにした。

普段は適当なものしか作らないくせに、時間があると真面目に作りたくなるもんで、肉無しチリビーンズと炊飯器パンを作った。チリビーンズは買い置きの豆、たまねぎ、冷凍庫のパセリ、缶詰のトマトを圧力鍋で10分でできた。炊飯器パンは前ウェブで見て面白そうだなぁと思ったので試してみることにした。

ホットケーキミックスに全粒粉を混ぜて、ベーキングパウダー、牛乳（スキムミルク）を入れて、普通に炊飯したら33分でできあがった。ウェブで調べたら炊飯器の種類によっては米以外のものを炊くことはできないのもあるらしかったので、ちょっとどきどきだったが、うちのは大丈夫だったようである。



ケーキクーラーとして使っている網の上でさましてから食べたら、ほんのり甘いしっかりとした蒸しパンという感じでなかなか美味しかった。四分の一食べて残りはスライスして冷凍庫へ入れた。炊飯器でごはん以外のモノを作るというのはなかなか面白いので、ちょっとはまってしまいそうな気がする。

参考リンク
All About Japan 「炊飯ジャーで簡単クッキング」

nao-zo ｜MAIL

My追加