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| 2013年09月07日(土) | カレー記念日 |
大絶賛ダイエット中のhideですこんにちは。
やっぱりダイエットのキモは夕食。
朝昼はしっかり食べてもある程度大丈夫。そして夕食のカロリーを抑えると体重は落ちる。
(適切な運動は必要やけど)
ということで、最近の晩ごはんは果物とか生野菜だけやったんやけど、さすがにちょっと味気ない。
そこで時間があった今日、いつものアレを作ることに。
最近まったく料理をしてなかったので、食材がタマネギ1個しかなかった。(笑)
ひさしぶりに八百屋に行って、2300円分大人買いしてきましたさ♪
そして、切り刻む。
かつ、トマト缶(ピューレ漬け)で煮込む。いつものラタトゥイユの完成です。
基本、野菜しか使ってないので(コンソメとかは多少入ってますが)、ローカロリーです。(多分)
これを小分けにして冷蔵＆冷凍しといて晩ごはんにする。
と、考えて作り始めたんやけど、途中でふと思いついた。
これにカレー粉を入れたらどうなるんだろう、と。
おれのラタトゥイユ、相当いろんなものを加えているのでラタトゥイユと言っていいかわからない代物ですが、
そこそこ美味しい。
よく作るので、得意料理と言ってもいいかもしれん。
それをベースに野菜カレーを作ったら旨いんじゃないか？
思いついたらやってみる。ラタトゥイユを1食分、小鍋に分けてカレー粉投入。
都合よく、粉タイプのカレールーがあった。近所のドラッグストアで半額で買ったやつ。(笑)
思いついた時に、米は水に浸して置いたので、すぐご飯も炊いて、合わせてみる。
ラタトゥイユカレーの完成です！(つけあわせはらっきょう派)
見た目、めっちゃ美味そうやん♪♪♪
ドキドキ。
ワクワク。
パクっ
むしゃむしゃむしゃ
ごっくん。(カレーは噛んでも3回)
…なにこれ？
めっちゃ旨いやん！！！！！ヽ(´▽｀)/
おれ、めっちゃ旨いカレーを作ってもうた！！！！！ヽ(´▽｀)/ ヽ(´▽｀)/ ヽ(´▽｀)/
思い返せば、｢野菜カレーを極める｣という目標を立てて早2年。
そこに辿り着いてしまった気がする。
答えはこんなところにあったのか。(笑)
そんなわけで、今日はおれにとってのカレー記念日です。(笑)
ラタトゥイユ、あと5食分ある♪
(※カレーにしてしまったらダイエットフードになりません)
今朝の体重：69.6kg (目標：66.0kg)
今夜の体重：71.0kg
