| RENDEZ-VOUS...Reira |
一ヶ月です・・・ - 2004年04月08日(木)
久しぶりに日記を書きます (;´Д`A ```
Cafeをオープンして
今日で一ヶ月経ちました
なんとかかんとか
来客数０人という日はなく
ぼちぼちながらも
知り合いじゃないお客様が
増えてきています
一ヶ月経ってみて
いろんな方々の意見を聞き
いろいろ改善すべきところは
改善しているところです
他人に言われて初めて気がつく事って
たくさんあるからね
週替わりのランチをやめ
今は日替わりランチに変更
ランチを食べずにお食事をされた方には
アフターコーヒーを２００円で提供
１０００円出しておつりがくるのは
魅力的なんだよって言われて
そうだよねっ！と思い始めました
夏場に向けて冷たいドリンクも増やし
パスタもさっぱりと食べられるものを増やして
品数を少しずつ増やしているところです
お客様に
「美味しいっ！」と言われることが
どんなに嬉しいことなのか
実感中です（笑）
家族にも言われたことないのにねぇ（苦笑）
やっといろんなことにも慣れてきて
まわりを見ることができる状態になり
バイトの事や弟の事
そして夜と昼の違いに
ちょっと頭を悩ませてる訳です ＾＾；；
人がたくさん集まれば
不満や不平が出てくるのは当然のこと
それをどうやってやっていくのか・・・
今 まさにそんな状況です
Barがオープンした時からいるT君は
気の毒な事にいろいろ聞かされ
きっと 悩んでいることでしょう・・・
ごめんね・・・
きちんとうまくいく方法を
必ず考え出すからね
さてさて
今度日記を書けるのは
いつになることやら・・・
ここまで読んでくれた あなた ありがとう♪
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