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| 2003年04月23日(水) | 失敗は成功の元？ |
急に甘いお菓子が食べたくなって、ショートブレッド風のクッキーを
作り始めました。
今日はちょっとアレンジしようとバニラ風味の紅茶を入れ、形も丸くして
いざ焼き始めると、なんだか様子がおかしい。
生地がだーっと広がってしまう。
やっぱりある程度厚みを持たせたあの形に意味があったのかな〜なんて思い
２回目に焼く時は１センチくらいの厚さで四角くして焼いた。
でも同じようになってしまう？？？
突然ひらめきました。
小麦粉の量を間違えて半分にしてしまっていたのです。
でも冷まして食べてみると、これがまたおいしい！
ぱりっとした食感で、バターの香りがじゅわっと広がる。
かなりこってりした味ながらおいしくいただけます。
ただしカロリーはかなり高そう。
まあ、おいしいのでその辺はちょっと目をつぶることにして。
やる気になれば手作りのお菓子でもあっという間にできあがるもの。
また気軽に作ろうっと。
