社名は肉を焼く音からきており、“特選カルビ5,000円、特選ロース5,000円、海鮮焼盛3,000円、等々”の『叙々苑』で新年会をやった。
こんな美味いカルビ、ロース、海鮮焼、生まれて初めて食った。これまでモリハルの中で“King of Yakiniku”と言われていた『牛角』は残念ながら、味においては第二位になってしまった。だがしかし、『叙々苑』グループで、特に高級志向の店舗の『游玄亭』ってのもあるらしい。恐るべし焼き肉業界！
店員さんの対応も素晴らしかった。それまでの焼き肉屋店員さんは汗たらしながら、「へいっ！カルビお待ち！ガツンと食えよ！」てな感じだったのだが、恵比寿ガーデンプレイス『叙々苑』の店員さんは、「特選カルビでございます・・少し炙るだけでご賞味いただけます・・・」のような感じだったよ。
どうなんだろうね。焼き肉は煙モクモクの中、汗かきながら、ガツガツ食う方がいいなぁ。恵比寿なら『徳ちゃん』かな？
1枚が大き目の焼き肉を上品にタップリ堪能しました。最後は冷麺で締めました。胃の満腹感より、脳の満腹感を得ました。料金はビックリしました。帰りのこってりラーメンは我慢しました。翌日朝の体重は1kg増えてました。さすが『叙々苑』！
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