オレパンの日記

2001年11月18日(日) アンネの料理はサイコー

トルコに着いてからというもの、わたくしは永遠に食べつづけている。前も日記に書いたけど、、、しかし、こっちの人の食べる量って日本人の3倍の量は食べていると思われる。

まず、朝食。トルコの朝食は、パン、チーズ、オリーブ、野菜、チャイ(トルコの紅茶)がスタンダードで、それにソーセージとかハムエッグとかがお好みで加えられる。ソーセージとかハムはイスラム教なので豚はいっさいつかわれていない。羊か牛。牛肉の生ハムはなかなかおいしい。私はこの牛肉の生ハムがお気に入り。
 朝食なのにおっそろしく量を食べる。まずパン3切れとか問題外。まあ最低でも8切れは食べますね。しかもチョコレートクリームをこれでもか!ていうくらいたっぷりつけて食べます。あと手作りジャム。これがまたおいしい。杏のジャムなんだけど、そんなに甘くなくてフルーツの味がしっかりのこっていてとてもおいしいのです。
そして朝からおなかがいっぱい。

トルコのお昼ご飯は軽めです。軽くサンドイッチとか、パイとか、ピデとかを食べます。でも朝が日本より遅いために、考えてお昼ご飯を食べないと夕ご飯が食べられなくなる可能性があるので注意です。ふと気づくとよく4:00とかになっているから晩御飯まであとわずかなのにお昼を食べてしまい、しまったーということがよくあります。

晩御飯はとても豪華。毎日ご馳走です。だいたい最初スープからはじまり、サラダ、そしてメインです。だいたいトルコの人はよくお肉を食べるのですが、オズギュルさんちというか、ボドルムの方々はエーゲ海沿いのため、よくお魚を食べます。しかし、、日本のように一匹だけではすみません。だいたい一人辺り、すごい大きな魚を二匹以上食べます。しかもライスとパンがつきます。ライスとパン?と思うかもしれませんが、こちらではお米はおかずのようです。たっぷりバター味がついてます。ライスだけではご飯を食べた気がしないのだそうです。
 昔、オズギュルさんはチャイニーズレストランにいったとき、パンを注文しました(汗)。中華とパン????って感じなのですが、日本人でいう白いご飯が、トルコ人のパンなのですね。パンがないとお腹ふくれないんだってさ。
ちなみにわたくしは、ライスだけで十分なのでパンは魚と食べないの。

そんなこんなで、毎日毎日、いつもの三倍は食べているわたくし。体重は現在まだ1kg増を保ってはいるけれど、なんとかこれをキープして日本に帰りたいものです。ちなみにわたすの2倍は食べていると思われるオズギュルは、なぜか私の到着当時よりも2KGも体重が減りました。。なぜ?いったい、いつもはどれだけ食べているのだろうか。日本の食生活を送ったら、彼はきっと餓死するにちがいねえ。


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