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■ パン教室デビュ〜♪
なんと今月から月1回、6ヶ月間、パン教室に通うことになりました〜。一緒に習うのはパン作りのプロのケイ君ママ。もう一度復習のために初級者コースからやってみるんだって。将来、人に教えることが目標らしいです。だから実質は先生の助手ですな。それと私と同じく初心者のMokoちゃんママ。
お子チャマたちはそれぞれパパにお任せで10時に先生宅に集合し、先生の指導のもと、ハムロールとマヨネーズパンを作りました。 いつもはHBに任せっきりでパン作りの工程もなにもわからない私は、今回習ってその奥深さを垣間見た気分。温度を細かくチェックしたり材料の混ぜ方にも決まりがあったり。 そして手ごね。たった10分足らずだけど、すごい体力消耗。(私が担当したのは最初の2分だったけど)成形も生地をいためない為に色々な決まりごとかあって・・・。 教室で習ったことはあっという間に脳みその許容範囲を超えました。
出来あがったパンは本当に美味しくて、手間ヒマかけてこんなに美味しいパンを食べれるなら、絶対手ごね!とそのときは思いました(笑)。
しかし、今回思ったこと。やっぱり道具は大事。家にあるもので何とかしようと思って出来る人は上級者。初心者は道具を揃えてやるのが一番だと思いました。で、今回私が欲しくなったもの。パンマット、ストレッチボード、カード、スケッパー、高速ガスオーブン、ニーダー、発酵器他多数。 総額いくらじゃ??
*** 教室が終わって残ったパセリなどを分けて持ち帰ることになったので、「あ、私は少しでいいです。週末は料理しないから・・・」とつい言ってしまった。先生に「あら、お料理せずにどうされるの?」と言われ、「あ、残り物とかあるから・・・(汗)」とごまかしたけど、手作りパン教室で「レトルト、インスタント、外食で済ませる」とは口が裂けても言えませんでしたわ。
*** で、私の留守中のShakiといえば、私がいないと気付いてから30分泣き続け、泣きつかれて1時間半昼寝。まぁ、朝からいつもと雰囲気の違う私にベッタリ抱っこだったから、想像は出来たけどね〜。 その後はガンちゃんとふたりでファミレスに行ったり公園に行ったり、楽しく過ごせたようで何よりでした。これから月1、2人とも頑張ってね。
2003年05月31日(土)
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