献立日記+α...しろとかげ

 

 

クッキングヒーター - 2002年09月28日(土)

新しく引っ越した所はオール電化の住宅で、最新のIHではないけどクッキングヒーターが付いてます。クッキングヒーター初体験なので感覚がなかなか掴めません。

おとといは、ホウレンソウのお浸しがあれよあれよと言う間にイギリス風?になってしまったし(茹ですぎクタクタ)。
昨日はとり手羽とゆで卵のニンニク醤油煮を作っていて、ラストの煮汁を飛ばす所で卵バクダンに遭遇してしまったし!!(卵をレンジにかけると爆発するのと同じ事なのかな)卵がそこら中に飛び散って「ひいぃーーーーーーーっ」って感じでした。せっかく綺麗に使って行こうと決意したばかりなのに早々にこんな事って・・・・・・ヒドイ・・・・・掃除が大変でした。

魚焼きも付いてるんだけどキレイに使う自信が無いのでロースターを購入しました。ガスコンロの魚焼きに比べると掃除が大変だけど、焼き上がりはふっくらした感じでなかなかでした。これで鶏モモを焼いたら旨いかも・・・やって見よう。
中まで焼ける前に外が焦げちゃうのかしら。切り目を入れて何とかなるかな、皮がパリッとオイシシソウに焼けそうな気がするんだよね〜。






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