最近、水切りをしている頻度が高いです。

水切りといっても、平たい石で水面を何回跳ねるか？という遊びでなく、食品に重石を載せて水分を出す作業です。

お気に入りなのはヨーグルトを水切りし、甘く味付けをして食べることです。
柔らかいチーズクリームのような食感で、デザートとしておいしくいただけます。
ジャムで味付けをして、ビスケットと一緒に食べるのは絶品です。
ぜひ、お試しあれ。




どうも、研修から戻ってきても体調が悪いままです。
のどと鼻はよくなりましたが、頭と背中が痛いです。
ちょっと、困り者ですね。

私信：マメはおせちでごまめを「マメになる」というくらいなので、方言じゃないと思いますよ〜
私のほうでも『マメ』は使いますし。