| Sally's diary...川￣ー￣）ｻﾘｺﾆﾔﾘ（笑） |
待ってました！！ - 2003年03月09日(日)
あぁ、春だわぁ♪ と、実感（笑）
どうも、さりこです。
待ちにまった、
「いかなごの釘煮」
が、我が家にやってまいりました v v
「いかなご」とは、
須磨、明石近海で、
この時期にのみ捕れる、魚の事。
それを、しょうゆ、しょうが、みりん等で
佃煮にしたものが、釘に似ている事から、
いかなごの釘煮と呼ばれるようになったそうで、
関西では、春の風物詩になっています♪
サリコの学生時代からの友人のお母さまで、
栄養士をやってる方がいらっしゃいまして、
その方が調理された、いかなごの釘煮を食べると、
もうスーパーとかで売ってるいかなごは
食べれないのーーー！！
そんくらい、んまい♪
（o￣∇￣）o イヒ！
毎年、この時期になると、
サリコ家は、なんだかソワソワ（笑）
やってきた瞬間、とりあいに！（笑）
お酒を飲む人には、つまみにも最適。
呑めないさりこにとっては、
ご飯が、すすむ〜〜〜〜（笑）
佃煮が、すっごく好きなわけではないのだけれども、
いかなごだけは、別☆
マジ、うまい♪テヘ
ふきさーーん！！
今年も、ありがとぅ♪
(^з^)-☆Chu!!
そして今日も、ご飯がすすむサリコであった（爆）
-
|
