almanac of the wind







2001年08月17日(金) 「かまぼこ」対「さつま揚げ」



原材料はおんなじなんだよね。
タラね、お魚の。
さすがに作り方は知らないんだけど。
きっと、
蒸しているか揚げているかの違いだとは思うんだけど、
違うかな?
かま栄にでも、いって調べてこよう!かな?

えー、「さつま揚げ」に軍配です。
「かまぼこ」は好んで食べるようではないです。
きらいじゃないんだけど、味が単調な気がして。
でも、茶わん蒸しには必ず必要。

でもね、
最近さつま揚げで気に入ってしまった食べ方があるから。
簡単なんだ、
さつま揚げにチリソースをかけて食べる!
いや〜って、
いわれるかも知れないけど、
甘味と辛みがバランスよくっていいんだ、これが。
御飯によくあうんで、ついつい箸が進みます。
(太るぞ)






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