布じゃないです。お豆腐です。夏になると「おとうふ!おとうふ!」と騒ぎ出すんだけど、今年はあんまり騒がなかったなあ。あまり暑くなかったものね。今回は「絹」に軍配。ただし、ひややっこ限定。やっぱり夏のお豆腐はつるつるしている方がいいでしょう。小口ねぎにしょうがも針千本にして(でも、わたしはこれが下手)さっぱりと‥‥。‥‥やっぱり、おとうふたべたい〜!