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| 2005年11月06日(日) | ●カマンベールチーズ |
なんだか小腹が空いてしまった。
ちょっと前に友達とチーズの話をして
さらになんとなくチーズのお店のＨＰを見て回ったりして
すっかりチーズ気分。
そんなわけで、カマンベールチーズを開ける。
１／４だけ食べます。
よつ葉乳業の 北海道十勝 カマンベールチーズ。
よくスーパーでお安くなっているのです。
カマンベールチーズは
カマンベール村の娘さんがブリーの作り方を習って
大きい型がなかったので、小さい型を使って作られたとか。
こないだブリーを買ってみたの。
もうすぐとろんと熟成するのよ。
楽しみだな。食べ比べてみたいな。
カマンベールチーズを初めて見たのは
実家で母が買ってきたもの。
子どもの頃はチーズといえばプロセスチーズ。
ものすごく目新しく、匂いもなじまなくて
家族の誰もうらやましがらない中
母は１人でちびちび食べていたっけ。
外側の硬い部分が好き〜といって 中側から食べていたなぁ。
中は熟成度合いによって結構違うので
とろりと溶け出したあたりなんかはたまらないです。
また実家に帰ったら一緒に食べようかな。
×××××今日のお飲み物×××××
☆ハツコイ（レピシエ）
ハーブティーは 物によっては
茶葉いれっぱなしにしとくと
ものすっごく苦くなるということを勉強しました〜。
これは レモングラスと緑茶のお茶。
緑茶の苦さじゃない。レモンの皮の苦さだー。
