昨日に引き続き料理ネタ。
ども、ソラです。

今日の夕飯はかぼちゃの煮付けとニラと卵のみそ汁、
ニラが余ったので急遽思いつきで作った豚肉と春雨、ニラの炒め物。

ソラ特製塩漬け肉を使ったのがよかったのか、炒め物がめっぽう美味しくて。
今度メインで作ってたんまり食べよう、といういきおい。
ゆでて適当に切った春雨と刻んだ塩漬け肉、ニラを炒めて
醤油と塩こしょうで味付けしただけなんだけどなー。
こういうシンプルなのが意外にうまいってことなんだね。

かぼちゃの煮付けは超簡単なので失敗知らず。
水１カップに醤油大さじ２、みりん大さじ１の割合さえ覚えたら
大抵の煮物は作れる、と思いますよ。うむ。
かぼちゃを煮るときに煮干しをいれるのは実家流。

今日もどらどら帰宅ちょっぴり遅め（今日は２０時半）だったので、
ご飯支度済んだ後にトイレ掃除。
けっこうトイレ掃除に燃える方なので、ぺかぺかに磨いときました。
トイレ掃除って結果が即目に見えるからやりがいがありますよね〜。

明日はどらどら午後からお休みなのでお弁当はソラだけ。
そして夕飯は鍋の予定です。わーい♪