クネーデル作成実験しました〜。
ども、ソラです。

クネーデルっていうのは、ドイツ・オーストリアで食べられている
シンプルな味のお団子みたいなもの。
新婚旅行でドイツに行ったとき、初めて食べて「おいしーい！」と
大好きになったものなんですよ。
固くなったパンで作るセンメルクネーデルとか、じゃがいもで作る
カルトッフェルクネーデルとかあるらしいです。

もしかして、自分でも作れるんじゃないかな〜？と思って
ネットでいろいろ作り方を調べたらできそうな感じ。

今日はどらどらが会議のため一人晩ご飯だったんで、
「実験日和！」とばかりに作成。
途中なかなか生地がまとまらなくて悪戦苦闘したけれど、
できあがりはかなり本場の味に近くできました〜。

今回は、パンとおろしたじゃがいものミックスで作ったんだけど
パンのちぎり方がちょっと大きくて「パン！」って感じが
しちゃったから、次回作るときはもうちょっと細かくちぎろうっと。

付け合わせに（本当はクネーデルが付け合わせなんだけど）
ラム肉としいたけスライスを炒めてケチャップとウスターソースで
ちょっと煮たものを作ってみました。
ケチャップ＆ウスターソースが合うって思ったのでやってみたら大正解。
カレー粉をちょっとだけ入れてみたらスパイシーになっておいしかったっす。

今回で自宅でもクネーデル作れることがわかったんで、もうちょっと
改良してどらどらにもふるまおうっと。

ちなみに、こんな感じですよ〜。