世界お遍路 千夜一夜旅日記

2009年08月10日(月) まるで、ノアの箱舟のような

すごい雨だ。
前例のない降り方。
大勢の方が亡くなっている。
それも,逃げる途中とかに・・・・
祈ご冥福。
先月から,雨と天候不順でどれだけの人が亡くなっているのか。
まるで現代のノアの箱舟だ。
もちろん,亡くなった方々に「何か罪のようなもの」があって,のことではない。
すべて「天」の仕事。
天というか,摂理,カミといってももいいが,そこに我らが人間的な「感情」はない。

不浄を流したいのか・・・
都会では,次々と薬に手を染めた人たちが白日に晒されている。
薬の常用とは,悪魔に魂を売るのとおんなじだから,これまた1つの浄化なのか。
夜回り先生が、薬で亡くなった女の子の話をされたときの凄惨さ,苦しさを私は忘れられない。
のりぴーはかわいそうだが、しっかり裁かれてほしい。
それが今の彼女のお役目なんだろう。

今日は,午前の教室がないので,作りおきのおかずをいくつか作った。
*かぼちゃとあずきのいとこ煮(これ,時間がかかる)
かぼちゃもあずきも母が作ったもの
*じゃばらキュウリのごま油漬け
母のキュウリがたくさん。
でっかい姿の悪い奴をわざと選んでもらってきて,半分に切る。
割ばしを切るときにおいて、じゃばらにする。
塩をしてしんなりしたら,ごま油を混ぜる。
醤油をまいて鷹の爪1本を刻んでいれて冷蔵庫へ。
ここで,酢をいれてもいい。
刻みごまをいれても可。
大事なことは上等のうそごまかしのない塩,ごま油,醤油を使用のこと。
*キュウリと生姜の刻みの塩もみ酢
うちの玄関で取れたてのキュウリと生姜を刻んで塩でもんで酢をかけて冷蔵庫へ。

どれもこれもそう面倒なものではないけれど,玄米食によく合います。
いとこ煮は,おやつにもなったりして。

ちなみに今朝のマクロビ
*山芋納豆
近所のスーパーで北海道産の山芋が大々的に売られていますので。
*たまねぎとまい茸炒めにオキアミを入れての卵とじ
*きざみ昆布とたたき豆とあぶらあげ,エノキ茸,人参の佃煮(常備菜)










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