午前は、末弟の受診を２件。
午後は、明日の準備をして、十八番のチラシ寿しづくり。
本日姪の誕生日、アンド先日終わった私の誕生日の合同会。
こういう集まりは亡き弟がこまめに声をかけてやっていたもの。
彼が好きだったビーフシチュウは永久封印。癌になってから、みんなでよくやった海鮮水餃子パーティ、これはまだまだしばらくは悲しくて作れない。
だから、必然的にお寿司となる。
今回は秋らしくキノコを３種、新潟特産のかきのもとものせた。
キノコも全部当地産。
白まいたけを塩ゆでして、立派なしいたけは甘辛く煮て、独特のかおりのする柿の木茸も甘辛く。
あとは、定番のうすやきたまごだの、レンコンだのいくらだのスモークサーモンだので、私の場合、１０種くらいのせる。
ご飯は、黒米を入れて炊いて、寿司酢には熟成甕酢も少々まぜて、刻んだしょうがも混ぜ込んで。
みんなおいしいと食べてくれるので嬉しい。
弟も来ていたと思う。（見えないけれど）
ケーキを食べて、母を温泉に連れていき、家に帰ったら１０時をすぎていた。
イッサが階段下の本の上で、眠そうな顔をして待っていた。
こんなふうに平和に平穏に日が終わることに感謝。