今月7つは抱えている宿題のうち1つをかなり書き上げる。 グラフを大学のコンピュータで描いて清書、印刷すれば一応提出可能な段階にたどり着いたので嬉しい。 ちなみにこの宿題の内容は、 ワインの安定性についての実験。 ワインの中には保存中酒石酸カリウムの結晶が析出、沈澱する不安定なものがある。 この結晶は無害で私は気にしないのだけど、 ガラス瓶の破片と容易に区別がつかないので消費者に嫌われるのだ。