The Five Senses
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2002年04月25日(木) MSG-Mono sodium Glutamate


昨日、ふとKnorのスープのもとの成分表を見たら、
なんと、MSGが…
しまった…! と思い、即効2袋、ごみ箱へ。
そして、考えてみてもしかしたら…とKnorのコンソメのもとを見たら、
これもだー!MSGを含んでいる!
ショックを受けながら、ごみ箱へ。中華スープのもとも同じく。
翌日、まさかと思いながらも、一応本つゆをチェック。
…。 はいってる。いや、これはショックだ。
MSG= Mono Sodium Glutamate。
しかし、日本語ではきちんとグルタミン酸ナトリウムと表示されていない。
調味料(アミノ酸その他)にきっと一括されているのだろう。
おそろしい。
こんな添加物気にしていたら今の時代何も食べれないのだけど、
PHYSの先生が、ひたすらこれはいけないと強調していたから、
それから何か食品を買うときは、成分表を見てチェックしていたのだけれども
日本ではそれが書いてないから、一体何に入っているのかわからない。
何か、隠されているようでイヤだな。
きちんと入っているもの全て表示して欲しいんだけど、
どうやら日本は少しそういった規制に甘いらしい。
Chemicalを体の中に入れるのだから、
もう少し詳しく記載してほしいものだ。


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