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りんご・林檎・リンゴ - 2002年12月17日(火)
ここ数日の間に、二回ほどお菓子を作りました。
ひとつはヨーグルトアップルケーキ。たしかパクパクタイムにアップしています。
もう一つは簡単アップルパイ。
ちょー簡単です。冷凍パイシートとリンゴと砂糖。そしてバターです。
わん吉の切り抜きコレクションの中にあったのを試して見ました。
半解凍のパイシートを好みの形に成形します。
今回わん吉はパイシートが少ししかなかったので、そのまま。
そのパイシートにお砂糖を、リンゴ一個につき１０ｇくらいをふりかけ、
（でもこれも好みです）
そこに皮をむいて、薄くスライスしたリンゴをきれいに並べます。
冷凍パイシート一枚で、りんご１こくらいかな。
そしてそのうえから、全体にバターを少々散らします。
そしてオーブンで焼く。リンゴがのっていない所が気になるのなら、
つや出しに牛乳なんかを塗っておくのがよろしいかも。
パイ皮で蓋をする訳ではないし、リンゴは生のママ。
すぐ出来ます。…切り抜きをさっと見ただけで、
かなりいいかげんなオーブンの温度や、時間で焼きましたが、
おいしかった。リンゴを砂糖で煮ないので、
かなりあっさりした感じです。
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