リベンジのパストーネマザーを使ったレーズンパン。
昨日に続き、失敗に終わりました・・・。

今回はイーストの自動投入口にほんの少しのパストーネマザーと、釜に直接
入れるという２段がまえで望みました。
釜にほとんどのパストーネマザーを入れて、２グラム分ぐらいを投入口へ。

自動投入口からガシャンという音がしたので、急いで確認。
きれいに落ちてました。
とりあえず安心して焼き上がりを待ちましたが、失敗でした。
今度は釜に入れたパストーネマザーが原因のようです。

ナショナルのホームベーカリーの説明書に、粉を入れた後に水を入れるとあったので
パストーネマザーも粉末だしと思い、一番最後に入れたのです。
でも、釜の底に入れる（一番最初）のが正解みたいです。
塩と反応して、膨らまなかったようです。
よく分かりませんけども、そのぐらいしか理由づけが出来ません。

いつになったら、まともに焼けるのやら。
もう一回チャレンジして、だめだったら素直にドライイースト使おう・・・。