| 避暑地の猫...ひろみ |
家ＢＢＱ。 - 2006年07月16日(日)
彼の友人Ｋ氏宅でＢＢＱをするというので二人で行ってきた。
お土産に肉やホッケや鰺を持っていった。（ビールも）
持ってきたものでは足りないので、Ｋ氏宅の食材も頂いた。
良い調味料やドレッシングを揃えており
どれも美味しくいただいた。
日本酒の登場で彼とＫ氏は奇妙な行動を取ったりして
ちょっと口論ぽくなってしまったが
それはそれで新たな一面を見たという感想だ。
鰺のタタキを初めて作った。
魚の皮をむくという作業を初めて知った。
小骨を抜く作業も初めてだった。
ＡちゃんとＫ氏にも手伝ってもらった。
ベランダでＢＢＱができるなんて優雅だ。
炭火で焼くと香ばしさが増してどの食材も更に美味しくなる。
これでさんまを焼いて秋味を飲んだら最高だろうな。
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