昨今、Youtubeを賑わせている四毒（小麦粉、砂糖、油、乳製品）抜きのレシピ。

ワタシ若女子時代、鈴木その子さんという料理研究家の

「やせたい人は食べなさい」という著書にはまり込んでいました。

ざっくり言って、ごはんをしっかり食べて油は摂らない　という食事指南です。

かなりの期間、油を摂取する事に恐れおののいていたため（感覚的にはホントにそんな感じ）

その耐性が出来ているのか、油抜きレシピに抵抗感がほとんどありません。

というか、お肉や魚の脂は自分判断でヨシとしているのでガス抜き出来ているのかも。

当時は特殊感があったけど、今見返すと理にかなった食事方法を推奨されていたんだなと思います。